Produk kopi dalam kemasan mulai menjamur dan sering kita jumpai, baik itu kopi bubuk maupun biji kopi. Tren minum kopi seperti sudah menjadi gaya hidup masyarakat Indonesia sehingga bisnis produk-produk kopi kian banyak jumlahnya.
Salah satu poin krusial dari bisnis kopi adalah dalam hal pengemasan. Produk kopi yang baik mesti memiliki aroma khas yang tidak mudah hilang meski sudah melewati proses distribusi panjang. Intinya, pengemasan akan sangat mempengaruhi cita rasa kopi itu sendiri.
Nah, kali ini kita akan simak beberapa alternatif bentuk packaging kopi yang tepat untuk menjaga kualitas produk. Buat kamu yang tertarik memulai bisnis kopi, cermati ulasan ini baik-baik ya!
Daftar Isi
Rekomendasi Pilihan Kemasan untuk Produk Kopi
Baik itu kopi bubuk maupun biji kopi, semuanya punya treatment tersendiri dalam pengemasan. Faktor yang mempengaruhinya tentu saja karakteristik produk kopinya. Berikut ini ada beberapa rekomendasi pilihan packaging untuk biji kopi:
Karung Goni
Produk-produk pertanian dan perkebunan banyak mengandalkan karung goni sebagai pengemas yang efektif dan efisian. Tak terkecuali untuk produk biji kopi. Daripada mengemasnya dengan plastik, biji kopi akan lebih terjaga kualitasnya dengan karung goni.
Selain lebih ramah lingkungan, packaging biji kopi dengan karung goni juga bagus dalam menjaga aroma kopi. Biasanya kedai kopi yang memproduksi minuman kopi dalam jumlah besar memperoleh biji kopi dari supplier dengan pengemasan karung goni.
Kemasan Kopi Standing Pouch
Bahan pengemasan plastik standing pouch juga cocok untuk kopi. Material yang paling sering produsen pakai adalah aluminium. Bahan ini dapat menjaga kelembapan produk dan melindungi terhadap cahaya serta udara.
Adanya degassing valve pada standing pouch turut membantu menjaga aroma dari kopi itu sendiri. Degassing valve bertugas mengeluarkan gas CO2 pada kopi yang selama ini tertahan pada packaging. Dengan begitu, kualitas produk kopi selama dalam pengemasan akan terjamin aman.
Kemasan Kantung Kertas
Selanjutnya, ada kemasan berupa kantung kertas yang cukup populer. Untuk produk kopi, jenis pengemasannya sendiri khusus, yakni greaseproof. Bahan pengemas ini dapat menyekat minyak pada kopi sehingga kualitas produk tetap bagus.
Meski lebih praktis, kemasan ini bukan untuk penyimpanan jangka panjang. Produsen yang membeli kopi dalam packaging ini mesti sesegara mungkin memindahkan kopi ke wadah lain. Jika hanya tersimpan pada greaseproof ini, penyimpanan biji kopi ini hanya bagus pada rentang 7-10 hari. Lebih dari itu, cita rasa kopi dapat hilang.
Glass Coffee Canister
Pengemasan dengan glass coffee canitser pasti sudah lazim kamu jumpai pada banyak kedai kopi. Tempat ini cocok untuk menyimpan biji kopi, bahkan bubuk kopi, dalam jangka panjang. Wadah ini sangat baik dalam menjaga kualitas, terutama aroma kopi, sehingga kerap para barista gunakan.
Selain itu, glass coffee canister juga secara tidak langsung dapat membuat produk kopi terlihat lebih elegan. Alhasil, value atau nilai jualnya pun kian meningkat. Jadi, konsumen pun punya kesadaran mengapa harga kopi pada kedai-kedai besar bisa amat mahal.
Kemasan Vakum
Kemasan kedap udara alias vakum menjadi pilihan tepat untuk produk kopi karena sifatnya menghalangi udara masuk. Kopi akan cepat basi atau hilang aroma ketika udara dari luar ikut masuk dalam packaging. Hanya saja, pengemasan dalam bentuk vakum hanya cocok untuk biji kopi.
Jika produknya berupa bubuk, tentu akan sulit membuat kemasan hampa udara karena bubuk berpotensi mudah tersedot mesin. Oleh sebab itu, pemakaian packaging vakum ini biasanya untuk target market pemilik kedai kopi yang butuh menyimpan banyak stok biji kopi.
Itulah tadi beberapa jenis pengemasan ideal untuk produk kopi. Kamu sendiri mulai tertarik memakai jenis kemasan mana untuk bisnismu?
Andai masih bingung, coba serahkan masalah pengemasan kopi ke FlexyPack. FlexyPack menyediakan packaging untuk produk kopi, pastinya food grade dan dapat menjaga kualitas kopi deh. Kamu dapat cek informasi selengkapnya pada laman ini ya.
Yuk, buat packaging kopi makin menarik dan berkelas bersama FlexyPack. Jangan ragu hubungi tim FlexyPack via WhatsApp buat konsultasi seputar kemasan lebih lanjut!
