Bidang bisnis kopi kekinian sekarang kian populer seiring meningkatnya kecintaan konsumen pada minuman kopi. Tentu kamu sudah paham bahwa sekarang ini kopi sudah menjadi gaya hidup yang sulit lepas dari anak-anak muda. Maka, jangan heran potensi bisnis kopi akan terus melejit.
Makin banyak usaha kopi bermunculan, itu artinya persaingan antar pengusaha juga kian ketat. Jika tidak mahir mengelola dan berinovasi, bisa-bisa bisnis kopi rentan gulung tikar. Oleh sebab itu, tiap pebisnis kopi mesti memiliki amunisi cukup untuk bersaing dengan para kompetitor.
Nah, apakah kamu juga tertarik untuk menjalankan usaha kopi kekinian ini? Andai kamu punya ketertarikan menjajal usaha populer ini, sebaiknya persiapkan segalanya sematang mungkin sejak awal. Kali ini FlexyPack akan membahas tips untuk membuka bisnis kopi agar terus laris.
Daftar Isi
Tips Membuka Bisnis Kopi Kekinian
Seperti sudah kita bahas sebelumnya, peminat minuman kopi masih sangat banyak. Jadi, peluang bisnis produk ini masih sangat terbuka lebar. Agar tidak salah langkah, coba simak beberapa tips berikut ini:
Tentukan Target Market yang Tepat
Meski pencinta kopi Indonesia sangat banyak, bukan berarti kamu bisa asal-asalan berjualan tanpa menentukan target market. Ingat, tipe konsumen kopi juga berbeda-beda. Produk kopi kekinian lebih cocok untuk konsumen muda, misalnya kuliah, kerja, hingga dewasa separuh baya.
Dengan target market yang lebih jelas, akan lebih mudah buatmu menentukan menu apa saja yang relavan dan sesuai selera konsumen. Selain itu, ini juga akan mempermudah kamu dalam membuat kisaran harga tiap produk minuman kopi. Terutama jika target marketmu lebih banyak anak kuliah hingga para karyawan muda.
Cermat dalam Memilih Supplier
Hal terpenting dalam menjalankan usaha kopi adalah menyajikan mutu atau kualitas terbaik. Kualitas bukan hanya tercipta saat memproduksi minuman kopi, melainkan juga bahan bakunya. Jadi, cermatlah saat melakukan riset dalam penentuan supplier biji kopi.
Konsumen kopi biasanya sangat menyukai aroma kopi. Meski produknya lebih kekinian, bukan berarti ciri khas dari cita rasa dan aroma kopi boleh hilang. Pastikan supplier pilihanmu memang punya kualitas kopi terbaik dan konsisten dalam menjaga mutunya.
Buat Aneka Pilihan Menu sesuai Selera Konsumen
Produk kopi kekinian biasanya menuntut inovasi yang senantiasa berkelanjutan. Tidak semua menu akan hits atau populer seiring makin cepatnya perubahan selera konsumen. Alhasil, kamu butuh mempertimbangkan selera konsumen matang-matang dalam menciptakan menu baru.
Perhatikan pula untuk selalu mengikuti tren yang ada. Ada beberapa jenis menu yang populer musiman saja dan tidak ada salahnya untuk kamu coba. Lebih banyaklah mendengar saran dan keinginan konsumen agar produk kopimu lebih mudah disukai konsumen.
Pilih Lokasi yang Nyaman dan Menarik
Keunggulan dair berjualan kopi kekinian bukan hanya pada produknya, tetapi juga tempatnya. Ya, lokasi sangat berpengaruh pada laris tidaknya usaha kopimu nanti. Seperti kamu tahu, kedai atau warung kopi menjadi tempat nongkrong anak-anak muda yang paling populer.
Tempat usahamu tidaklah harus mewah, yang terpenting adalah nyaman dan menarik. Siapkan tempat nyaman untuk menikmati kopi kekinian, bekerja, atau bahkan sekadar mengobrol dengan teman. Saat konsumen mulai makin betah, hal itu akan turut meningkatkan penjualan kopi secara signifikan.
Buka Layanan Pesan Antar
Pada masa serba mudah seperti sekarang, kamu juga mesti menyediakan layanan pesan antar buat pelanggan. Layanan ini sudah makin mudah konsumen jangkau, terlebih banyak aplikasi online yang bisa kamu manfaatkan.
Tidak semua orang punya waktu untuk keluar dan duduk-duduk lama di kedai kopi. Jadi, gunakan layanan pesan antar untuk menjaring lebih banyak konsumen. Layanan ini juga sekaligus dapat membuat konsumen lebih mudah mengenal bisnis kopimu.
Sediakan Promo Menarik
Cara paling efektif untuk menjaga loyalitas konsumen adalah dengan memberikan promo menarik secara berkala. Tidak harus setiap hari, tetapi setidaknya buat momen tertentu menjadi lebih berkesan dengan adanya promo.
Misalnya, promo saat hari gajian, promo akhir pekan, promo long weekend, dan lain-lain. Adanya promo menarik dapat menggaet lebih banyak konsumen baru. Namun, perhatikan pula agar tidak terlalu sering melakukan promo karena dapat menurunkan value atau nilai dari produk minumanmu.
Nah, itulah tadi beberapa tips cerdas untuk menjalankan bisnis kopi kekinian agar kian laris manis. Semoga informasi tersebut dapat menjadi acuanmu dalam membuka usaha kopi ya!
Oh ya, andai kamu berencana juga menjual produk kopi dalam kemasan, jangan lupa kontak FlexyPack untuk urusan pengemasan. FlexyPack punya aneka bahan dan bentuk kemasan yang sangat cocok untuk produk kopi. Kalau butuh konsultasi atau tanya-tanya, silakan kontak tim FlexyPack via WhatsApp ya!
