Bisnis minuman kekinian belakangan ini menjadi semakin populer di kalangan pebisnis pemula. Kepopuleran produk-produk yang dipasarkan juga tak kalah dari makanan kekinian. Untuk target pasar, bisnis minuman kekinian menyasar anak-anak muda atau kaum millenials. Peluang ini tentu bisa juga menjadi bisnis yang menjanjikan dan meraup keuntungan yang menggiurkan.
Dari segi modal, bisnis minuman kekinian juga terbilang masih ekonomis. Apalagi jika bisnis tersebut adalah franchise dimana mitra hanya perlu membayar sejumlah uang, lalu mendapatkan paket usaha. Biasanya, mitra dari franchise tersebut mendapatkan peralatan hingga bahan-bahan minuman yang akan dijual. Meski terdengar simpel, namun tak jarang bisnis minuman kekinian ini yang hanya bertahan dalam hitungan bulan saja. Untuk itu, perlu banyak mencari tahu tentang bisnis satu ini sebelum memutuskan memulainya.
Sebagai pengetahuan awal, kita bisa menemukan beberapa jenis bisnis minuman kekinian yang bertahan hingga saat ini. Produk-produk tersebut bisa menjadi referensi untuk melihat pasar, kira-kira produk seperti apa yang tetap diminati konsumen dalam waktu lama. Jenis-jenis minuman yang hingga saat ini masih tetap hits antara lain adalah:
Daftar Isi
Es Kopi
Tidak dipungkiri, penggemar kopi di Indonesia memang sangat banyak. Hampir semua usia, mulai dari anak mudah hingga orang dewasa. Olahan minuman berbahan kopi, nampak tidak ada matinya. Jika kita perhatikan, saat ini sangat banyak coffee shop yang terkenal dan beberapa dari mereka bahkan telah memiliki signature menu. Bukan hanya minuman, pengusaha coffee shop juga memanfaatkan peluang untuk menyediakan aneka makanan pendamping kopi. Seperti roti, waffle, dan aneka cemilan lainnya.
Bahkan, jika kamu memiliki modal yang cukup bisa juga membangun sebuah cafe disertai working space. Fasilitas ini tentu saja membuat profit meningkat karena sasaran pasar bukan hanya orang-orang yang sekedar nongkrong, tetapi juga untuk para profesional yang memerlukan suasana baru dalam bekerja. Sejauh ini, bisnis minuman kekinian yang dikemas menjadi cafe dan working space terbilang cukup lancar dan bertahan. Terlebih lagi sejak adanya pandemi dan banyak perusahaan yang menerapkan sistem Work From Anywhere (WFA).
Thai Tea
Selain kopi, Thai Tea juga masih cukup populer hingga saat ini. Minuman asal Thailand ini, memiliki rasa khas yang mirip dengan minuman Indonesia yaitu teh tarik. Hanya saja memang memiliki pilihan rasa yang bervariasi. Sehingga, meski merupakan produk dari negara tetangga Thai Tea masih sangat akrab di lidah orang Indonesia.
Penyajian Thai Tea juga beragam, mulai dari original, rasa buah, hingga ada pilihan topping seperti jelly dan lain sebagainya. Minuman ini memiliki rasa manis yang segar dengan aroma khas teh yang memberikan rasa unik saat menikmatinya. Apalagi dicampur dengan es batu dan dinikmati siang hari saat cuaca sedang terik, tentu menjadi semakin nikmat.
Boba
Siapa yang tak kenal minuman boba? Minuman satu ini sangat populer di Indonesia.Bahkan, beberapa bisnis minuman boba masih bertahan dan populer seperti sebelumnya. Boba juga dapat dikombinasikan dengan berbagai jenis minuman seperti Thai Tea, Milk Tea, Es Kopi dan lain sebagainya. Memiliki rasa dan tekstur yang unik, membuat boba sering digunakan dalam produk-produk minuman kekinian.
Cold Pressed Juice
Jika 3 bisnis minuman kekinian di atas adalah produk-produk dengan kadar gula yang cukup tinggi, maka kali ini adalah minuman sehat dan menyegarkan. Cold pressed juice sendiri merupakan jus yang terbuat dari sari buah dan sayur (tanpa ampas). Biasanya, minuman ini digemari oleh mereka yang menerapkan pola hidup sehat atau sekedar untuk diet.
Beberapa artikel bahkan memuat aneka resep cold pressed juice tertentu sebagai menu diet loh! Jadi bukan hal aneh jika cold pressed juice memiliki target pasar tersendiri ya.
Es Teh
Berikutnya adalah minuman kesayangan kita semua. Yap, es teh! makan apa saja pasti minumnya es teh. Semakin kesini, produk es teh juga semakin naik kelas. Kepopuleran es teh ini dimanfaatkan oleh para pengusaha untuk menciptakan produk es teh yang high level. Jika biasanya kita menemui produk es teh seharga 2.000 rupiah saja, kini kita juga bisa menemui es teh seharga Rp.15.000 hingga Rp.20.000.menarik bukan? Hanya dengan mengganti kemasan es teh menjadi lebih menarik dan menambahkan berbagai varian rasa, bisa menjadikan es teh menjadi minuman dengan nilai jual hingga 10 kali lipat dari es teh biasa.
Strategi Meningkatkan Penjualan
Nah, setelah kita melihat beberapa bisnis minuman kekinian kekinian yang hingga kini masih tetap hits, alangkah baiknya sekarang kita harus tahu bagaimana cara atau strategi yang tepat untuk membuat produk kita dapat bersaing di pasaran.
Selalu Update Produk Kekinian
Bergelut di bisnis minuman kekinian bukan hal yang mudah, ada strategi yang harus selalu dilakukan salah satunya adalah selalu update perkembangan pasar. Jika tidak, tentu produk kita akan tertinggal. Misalnya mengikuti tren yang sedang hype di kalangan anak muda, memberikan promo-promo di event tertentu, juga memberikan varian menu yang beragam.
Ciptakan Menu Special
Menu spesial ini cukup sering berhasil menggaet pembeli loh. Pasalnya, menu spesial biasanya hanya ada sesekali di moment tertentu. Hal ini membuat konsumen penasaran. Contoh menu spesial antara lain, menu khusus dengan tema-tema yang sedang ramai digandrungi konsumen.
Gunakan Pemasaran yang Modern
Pemasaran adalah poin yang sangat penting. Saat ini, sudah banyak cara memasarkan produk secara online. Melalui e-commerce hingga bekerjasama dengan ojek online. Hal ini juga akan menjangkau target pasar yang lebih luas. Selain dipasarkan secara online, bisa juga menjadi sponsor di event-event tertentu. Banyak sekali referensi yang bisa kita pelajari tentang bagaimana cara melakukan pemasaran produk ya. Banyak-banyaklah mencari referensi!
Gunakan Kemasan yang Menarik
Berikutnya adalah soal kemasan. Jika kita ditempatkan sebagai konsumen,pasti kita akan memilih produk dengan kemasan berkualitas dan tentunya safety. Karena bisnis ini merupakan produk benda cair, jadi tentu kita akan mencari kemasan yang tidak mudah bocor seperti jenis plastik lid cup. Selain safety, kemasan minuman juga harus instagramable dong tentunya untuk keperluan content. Untuk kebutuhan kemasan Flexypack menyediakan jenis plastik lid cup yang tentu saja sangat cocok untuk bisnismu. Di Flexypack, kamu juga bisa request design sesuai keinginan loh. Yuk order langsung via WhatsApp!
