Bisnis frozen food belakangan ini cukup populer di kalangan masyarakat khususnya dalam bisnis jual-beli online. Mulai dari makanan mentah, makanan olahan, hingga makanan matang siap saji. Selain praktis, keberadaan frozen food juga membantu masyarakat yang tinggal jauh dari kota untuk dapat menikmati makanan-makanan kekinian. Jenis makanan frozen food sendiri, semakin naik daun saat pandemi 2 tahun belakangan. Pasalnya, frozen food ini sangat cocok sebagai stok bahan dengan daya simpan yang cukup lama di dalam pendingin.
Sebagai jenis produk yang juga disasarkan untuk pengiriman jarak jauh, tentu saja frozen food harus memiliki ketahanan beku yang bagus supaya produk tetap aman sampai ke tempat tujuan. Inilah tantangan terbesar dalam bisnis frozen food. Untuk itu, hal terpenting yang harus diperhatikan oleh para seller adalah cara mengemas frozen food supaya tetap aman dan kualitas produk di dalamnya tetap terjaga. Frozen food adalah jenis produk makanan yang sangat rentan terhadap perubahan suhu, sehingga kemasan harus rapi, kuat dan tentu saja kedap udara.
Jika kamu tertarik untuk memulai bisnis frozen food, sebaiknya simak dulu cara mengemas frozen food yang tepat seperti di bawah ini!
Daftar Isi
Pastikan Makanan dalam Kondisi Terbaik
Sebelum mulai proses pengemasan, kamu harus memastikan kondisi makanan dalam keadaan bersih, fresh dan sangat baik. Hal ini tentu saja merupakan proses standar yang ada dalam semua bisnis makanan ya. Proses mempersiapkan makanan juga harus dilakukan secara steril, sebaiknya tidak menyentuh langsung dengan tangan. Hal ini untuk menghindari adanya kontaminasi yang tidak disengaja.
Siapkan Perlengkapan Kemasan Frozen Food
Cara mengemas frozen food juga terbilang lebih sulit dibandingkan dengan produk biasa. Untuk mengemas frozen food, kamu memerlukan ice gel untuk menjaga suhu dingin di dalam kemasan, alumunium foil, bubble wrap, juga kardus yang kuat. Selain itu, satu item yang wajib dimiliki adalah sealer dengan fitur vakum packaging. Mesin vakum sendiri, sangat diperlukan untuk mengeluarkan seluruh udara yang ada di dalam kemasan.
Bungkus Frozen Food dengan Aman
Setelah mempersiapkan peralatan, langkah berikutnya adalah proses pengemasan. Cara mengemas frozen food dimulai dengan memasukan jenis makanan ke dalam plastik kemudian jangan lupa untuk mengunci plastik dengan sealer dan vakum. Berikutnya, bungkus frozen food dengan bubble wrap dengan dilengkapi ice gel di beberapa sisi kemudian masukan ke dalam alumunium foil supaya suhu di dalam kemasan tetap stabil. Pastikan packaging direkatkan dengan sempurna supaya tidak terlepas pada saat pengiriman. Masukkan produk yang telah selesai dikemas ke dalam kardus yang memiliki ukuran sesuai dengan produk (tidak ada ruang kosong di dalamnya). Untuk mengisi ruang kosong di dalam kardus, kamu bisa memanfaatkan potongan-potongan kardus yang tidak terpakai ya.
Proses Pengiriman
Sebelum mengirim produk, pastikan kardus kemasan dilengkapi dengan stiker atau informasi Frozen Food. Dengan memberi stiker frozen food, akan membantu pihak ekspedisi dalam proses pengiriman. Misalnya, kurir akan segera mengantar ke tempat tujuan setelah sampai di transit terdekat, atau kurir dapat segera menyimpannya ke dalam pendingin pada saat sampai di tempat transit yang jauh dari tujuan pengantaran. Selain itu, kamu juga harus memastikan service yang dipilih untuk mengirim produk, bisa saja memilih service dengan kecepatan kurang dari 24 jam.
Nah, setelah mempelajari cara mengemas frozen food, tentu kamu penasaran dong jenis kemasan plastik yang sangat cocok untuk produk frozen food kamu seperti apa? Meskipun point penting paling utama adalah keamanan kemasan seperti ketebalan plastik, atau jenis plastik tertentu, desain kemasan juga penting supaya branding produk frozen food kamu semakin dikenal masyarakat.
Untuk menjawab kebutuhan itu, FlexyPack adalah solusinya. Kamu bisa banget dapetin kemasan frozen food yang aman, food grade, dan yang terpenting bisa didesain sesuai keinginan kamu. FelxyPack menyediakan aneka kemasan frozen food full color dan kekinian banget loh. Cara ordernya juga gampang banget, silahkan kunjungi halaman berikut ini kemasan frozen food.
