Fakta Penting dibalik Tanggal Kedaluwarsa! Kamu Wajib Tahu!

Tanggal kedaluwarsa sering kali dianggap sepele oleh sebagian orang. Banyak yang berpikir bahwa selama produk masih terlihat baik, berbau normal, dan rasanya tidak berubah, maka produk tersebut masih aman digunakan atau dikonsumsi. Padahal, di balik angka dan tulisan kecil bertuliskan expired date atau best before, terdapat fakta penting yang berkaitan langsung dengan kesehatan, keselamatan, dan kualitas produk. Memahami makna tanggal kedaluwarsa dengan benar adalah langkah sederhana namun sangat penting untuk mencegah berbagai risiko yang tidak diinginkan.

Apa Itu Tanggal Kedaluwarsa?

source : Freepik

Tanggal kedaluwarsa adalah batas waktu yang ditetapkan oleh produsen untuk menjamin kualitas dan keamanan suatu produk. Setelah melewati tanggal tersebut, produsen tidak lagi menjamin bahwa produk masih berada dalam kondisi terbaik atau aman untuk digunakan. Tanggal ini ditentukan melalui berbagai uji laboratorium, seperti uji stabilitas, uji mikrobiologi, dan uji kualitas bahan. Jadi, tanggal kedaluwarsa bukanlah angka yang ditentukan secara sembarangan, melainkan berdasarkan perhitungan ilmiah dan standar keamanan yang berlaku. 

Jenis-Jenis Tanggal Kedaluwarsa yang Perlu Kamu Kenali

Agar tidak salah paham, kamu perlu mengetahui bahwa ada beberapa istilah tanggal kedaluwarsa yang umum digunakan pada produk, terutama makanan dan minuman.

1. Expired Date (ED)

Expired Date menunjukkan batas akhir produk aman untuk dikonsumsi atau digunakan. Produk yang sudah melewati tanggal ini sebaiknya tidak digunakan sama sekali, karena berisiko menimbulkan gangguan kesehatan.

2. Best Before

Best Before menandakan batas waktu kualitas terbaik suatu produk. Setelah tanggal ini, produk mungkin masih aman, tetapi rasa, tekstur, aroma, atau nutrisinya sudah tidak optimal.

3. Use By

Use By biasanya digunakan pada produk yang mudah rusak, seperti susu segar atau makanan siap saji. Melewati tanggal ini, produk sangat tidak disarankan untuk dikonsumsi.

4. Sell By

Sell By lebih ditujukan untuk penjual sebagai panduan masa display produk di rak. Konsumen masih bisa mengonsumsi produk tersebut dalam jangka waktu tertentu jika disimpan dengan benar.

Mengapa Tanggal Kedaluwarsa Sangat Penting?

source : Freepik

Tanggal kedaluwarsa berkaitan dengan keamanan kesehatan. Kualitas produk akan menurun. Pada makanan, nilai gizi bisa berkurang, rasa berubah, dan tekstur menjadi tidak layak. Pada produk non-makanan seperti kosmetik atau obat, efektivitasnya dapat menurun drastis.

Risiko Menggunakan Produk Kedaluwarsa

Pada makanan dan minuman, risiko paling umum adalah keracunan makanan. Gejalanya bisa berupa mual, muntah, diare, sakit perut, hingga demam. Dalam kasus tertentu, terutama pada anak-anak dan lansia, kondisi ini bisa menjadi sangat serius. Pada obat-obatan, penggunaan produk kedaluwarsa dapat menyebabkan obat tidak bekerja sebagaimana mestinya.  Sementara itu, kosmetik dan produk perawatan tubuh yang kedaluwarsa bisa menyebabkan iritasi kulit, alergi, infeksi mata, hingga jerawat parah. Ini terjadi karena bahan aktifnya sudah rusak atau terkontaminasi bakteri.

Faktor yang Memengaruhi Umur Simpan Produk

source : Freepik

1. Cara Penyimpanan

Produk yang disimpan tidak sesuai anjuran, seperti terkena panas berlebih atau kelembapan tinggi, bisa lebih cepat rusak.

2. Kemasan Produk

Kemasan berfungsi melindungi produk dari udara, cahaya, dan kontaminasi. Kemasan yang rusak atau bocor dapat mempercepat penurunan kualitas produk.

3. Paparan Udara dan Mikroorganisme

Setelah kemasan dibuka, produk lebih rentan terkontaminasi. Inilah alasan mengapa beberapa produk memiliki keterangan periode after opening.

Cara Cerdas Membaca Tanggal Kedaluwarsa

Perhatikan lokasi penulisan tanggal yang biasanya tercetak di bagian bawah, belakang, atau tutup kemasan. Pastikan angka dan hurufnya masih terbaca jelas. Selain tanggal, perhatikan juga kondisi fisik produk. Jika kemasan menggembung, bocor, berjamur, atau berbau tidak sedap, sebaiknya jangan digunakan meskipun tanggal kedaluwarsanya belum terlewati.

Langkah agar Terhindar dari Risiko Kedaluwarsa

source : Freepik

Pencegahan adalah kunci utama untuk melindungi diri dan keluarga dari bahaya produk kedaluwarsa. Berikut beberapa langkah mudah yang bisa kamu terapkan. Biasakan menerapkan sistem first in, first out (FIFO). Simpan produk sesuai petunjuk pada kemasan.  Lakukan pengecekan rutin pada stok produk di rumah. Singkirkan produk yang sudah mendekati atau melewati tanggal kedaluwarsa, jangan tergoda harga murah jika tanggal kedaluwarsanya sudah terlalu dekat, kecuali kamu yakin produk akan segera digunakan.

Edukasi Tanggal Kedaluwarsa sebagai Gaya Hidup Aman

Memahami dan mematuhi tanggal kedaluwarsa seharusnya menjadi bagian dari gaya hidup aman dan sehat. Dengan kebiasaan sederhana ini, kamu tidak hanya melindungi diri sendiri, tetapi juga orang-orang di sekitarmu. Selain itu, kesadaran terhadap tanggal kadaluarsa juga membantu mengurangi pemborosan.

Kemasan Premium FlexyPack

Kemasan FlexyPack adalah solusi praktis untuk melindungi produk dari risiko cepat kedaluwarsa akibat paparan udara, kelembapan, dan kontaminasi luar. Dengan material berkualitas dan sistem kemasan yang rapat, FlexyPack membantu menjaga kualitas, kesegaran, serta keamanan produk lebih lama, sekaligus memudahkan pencantuman tanggal kedaluwarsa yang jelas dan profesional. Cocok untuk berbagai jenis produk, FlexyPack bukan hanya menjaga isi kemasan, tetapi juga meningkatkan kepercayaan konsumen dan nilai jual produk Anda.

Kesimpulan

Tanggal kedaluwarsa bukan sekadar tulisan kecil di kemasan, melainkan informasi penting yang berhubungan langsung dengan keamanan, kualitas, dan kesehatan. Dengan memahami jenis tanggal kadaluarsa, risiko penggunaan produk kedaluwarsa, serta menerapkan langkah pencegahan yang tepat, kamu bisa menjadi konsumen yang lebih cerdas dan bertanggung jawab.