Dalam pengemasan produk makanan, wajib sekali menggunakan kemasan yang food grade. Fungsi kemasan adalah sebagai wadah suatu makanan sekaligus melindunginya dari berbagai kontaminan. Karena sifatnya yang bersentuhan langsung dengan produk, sebuah bahan kemas mesti bebas bahaya dan risiko buat kesehatan.
Kita tentu sudah cukup familier dengan istilah food grade. Namun, belum banyak orang yang betul-betul memahami arti, syarat, dan manfaat dari jenis pengemas ini. Untuk menjawab pertanyaan tersebut, yuk kita simak ulasan singkat berikut ini!
Daftar Isi
Pengertian Food Grade
Sebenarnya, food grade itu apa sih? Food grade merupakan istilah untuk material pembungkus atau wadah makanan yang aman buat konsumen. Sebuah pengemas masuk kategori food grade jika setidaknya memenuhi syarat tidak berbau, tidak bocor, dan tidak bereaksi dengan makanan.
Food grade menjadi jaminan mutlak bagi para konsumen saat mengonsumsi produk makanan. Oleh sebab itu, para produsen makanan mesti benar-benar menyediakan kemasan yang terjamin keamanannya. Tanpa ada logo food grade, konsumen biasanya agak enggan membeli suatu produk makanan.
Plastik kemasan menjadi salah satu jenis pembungkus paling populer. Namun, tidak semua bahan pengemas plastik tergolong aman. Maka, produsen harus mencermati jenis-jenis plastik apa saja yang masih masuk standar regulasi sebagai bahan kemas.
Syarat Kemasan Makanan Food Grade
Bahan pengemas makanan dengan standar food grade harus memenuhi beberapa syarat sebagai berikut ini:
- Tidak mengandung zat berbahaya. Kemasan dengan bahan dasar yang berbahaya bagi tubuh jelas tidak masuk kategori aman. Sebagai kemasan primer, sebuah pembungkus tidak boleh bereaksi dengan makanan. Pasalnya, zat berbahaya dalam kemasan dapat dengan mudah berpindah ke tubuh melalui makanan.
- Tidak mengubah rasa makanan. Kemasan yang memiliki bau menyengat berpotensi mengubah rasa dari makanan. Jenis kemasan dengan sifat seperti ini juga tidak boleh produsen gunakan.
- Sanggup menjaga kualitas makanan. Tidak semua produk makanan dapat langsung terjual habis. Masa penyimpanan produk yang cukup lama biasanya berimbas pada kualitas produk. Kemasan food grade harus bisa menjaga mutu makanan hingga ke tangan konsumen.
Itulah tiga poin penting yang jadi tolak ukur dalam pengemasan food grade. Kemasan yang lulus dari kriteria tadi dapat mencantumkan label food grade atau logo sendok dan garpu sebagai tanda keamanan pangan.
Manfaat Kemasan Makanan Food Grade
Lalu, apa saja manfaat dari bahan kemas dengan standar food grade? Baik produsen maupun konsumen akan sama-sama mendapatkan keuntungan sebagai berikut:
1. Aman buat Konsumen
Konsumen berhak mendapatkan jaminan keamanan dalam mengonsumsi suatu produk makanan. Bukan hanya dari kualitas makanan, tetapi juga bahan pengemasnya. Mau sesehat dan seaman apa pun produk makanan, tentu akan jadi sia-sia jika bahan kemasnya berbahaya.
Oleh sebab itu, konsumen cenderung sangat teliti dalam memeriksa keamanan pangan. Salah satunya tentu lewat kemasannya. Adanya logo food grade jelas menjadi garansi buat keselamatan konsumen.
2. Menjaga Mutu Makanan
Seperti yang sudah kita bahas sebelumya, pengemasan food grade sangat membantu produsen dalam mempertahankan kualitas produk. Tanpa adanya sifat berbau atau mudah bocor, sebuah produk makanan akan tetap terjaga hingga sampai ke tangan konsumen.
3. Memperpanjang Waktu Simpan
Usia simpan suatu produk makanan jelas sangat bergantung pada jenis kemasan. Kebanyakan plastic packaging food grade punya kemampuan memperpanjang waktu simpan produk. Makin baik jenis bahan kemasnya, batas kedaluwarsa makanan pun dapat lebih panjang.
4. Meningkatkan Kualitas Brand
Penggunaan kemasan makanan yang berkualitas dan aman jelas otomatis menaikkan reputasi sebuah brand. Tingkat kepercayaan konsumen pun meningkat. Lagipula, tidak mungkin kan sebuah brand besar dan terkenal punya mutu baik akan memakai pengemas tidak food grade?
Kemasan Makanan Food Grade di FlexyPack
Dalam berbisnis makanan, bisa jadi kamu cukup pusing dalam menentukan kemasan yang aman buat konsumen. Kamu tidak mau sembarangan pilih bahan pengemas, tetapi ragu juga memastikan mana yang aman dan mana yang tidak.
Tenang, kamu dapat menemukan solusinya di FlexyPack. Semua bahan pengemasnya sudah terjamin food grade dan aman buat pembungkus makanan. Bahkan, kamu bisa juga loh memesan kemasan full color menarik yang menarik dan unik.
Bersama FlexyPack, berikan jaminan perlindungan keamanan makanan buat konsumenmu. Yuk, segera konsultasikan kebutuhan kemasanmu dengan tim FlexyPack via WhatsApp!
