Selama ini ada banyak sekali jenis olahan ayam yang sangat lezat untuk disantap. Sebagai bahan makanan yang sudah sangat umum di pasaran, ayam bisa diolah menjadi berbagai jenis santapan yang sangat menggoda. Jika ditekuni dengan serius, olahan ayam yang selama ini sering kamu buat bisa saja menjadi peluang usaha yang cukup menjanjikan.
Olahan ayam hampir disukai oleh seluruh lapisan masyarakat. Beberapa menu dengan bahan dasar ayam bahkan menjadi menu unggulan di beberapa rumah makan. Berbagai olahan ayam pun bisa diproses menjadi makanan beku, makanan siap santap, hingga kaldu untuk menguatkan rasa masakan.
Di Indonesia, olahan ayam sangat banyak ditemukan di berbagai daerah. Bahkan bisa dikatakan setiap daerah memiliki keunikan dan cara tersendiri dalam mengolah ayam sebagai bahan baku utama sebuah masakan.
Daftar Isi
Baca juga: Bagaimana plastik kemasan Vacuum Meningkatkan Efektivitas Shelf-Life?
Selain sebagai menu lauk makanan, olahan ayam juga bisa dibuat menjadi camilan enak yang cocok dikonsumsi untuk mengisi waktu luang. Beberapa tahun terakhir, camilan dengan bahan baku ayam sedang naik daun dan cukup banyak dicari. Di bawah ini, FlexyPack merangkum 3 ide olahan ayam super lezat yang bisa kamu buat di rumah. Jika kamu cukup mahir dalam mengolah ayam menjadi makanan super lezat, kamu bisa banget loh menjadikan ini sebagai peluang bisnis yang menjanjikan.
Cireng Isi Ayam
Aci digoreng merupakan camilan yang cukup digemari karena rasanya yang gurih dan biasanya dijual dalam harga yang cukup murah. Bahan adonan dari cireng sendiri sangatlah mudah. Anda hanya perlu menyiapkan tepung kanji, tepung terigu, kaldu bubuk, lada bubuk, dan air mendidih.
Bahan untuk adonan tersebut kemudian dicampur hingga membentuk sebuah adonan. Kemudian, untuk isian cireng, kamu cukup menyiapkan bawang putih, bawang merah, ayam suwir, cabe merah/rawit sesuai selera, garam, kaldu bubuk, daun jeruk (opsional). Tumis isian tersebut, lalu masukkan ke dalam adonan cireng yang sudah dipipihkan. Setelah itu, cireng isi ayam bisa langsung digoreng.
Cireng sebagai salah satu olahan ayam yang sangat mudah untuk dimasak ini menjadi salah satu menu andalan yang bisa kamu coba untuk dijadikan sebagai potensi bisnis. Bahan baku yang mudah ditemukan dan pengolahan yang sederhana merupakan hal yang bisa memudahkan kamu untuk menjalankan bisnis camilan ini.
Nugget Ayam
Selanjutnya adalah nugget ayam yang juga sudah sangat umum ada di pasaran. Nugget sebagai makanan olahan ayam yang memiliki tekstur gurih, renyah, dan sangat nikmat disantap dengan berbagai macam saus. Olahan ayam yang satu ini semakin populer ketika nugget juga sudah menjadi menu yang menarik di berbagai restoran cepat saji.
Nugget ayam merupakan makanan yang cukup mudah diolah. Selain daging ayam giling sebagai bahan baku utama, bahan-bahan lain yang juga diperlukan adalah tepung maizena, parutan wortel, bawang putih halus, bawang bombay halus, telur, dan tepung roti.
Sebagai olahan ayam, nugget bisa dikonsumsi kapanpun, bahkan kamu juga bisa membuat produk nugget ayam yang diolah secara organic dan segar untuk kemudian dijual. Nugget ayam olahan bisa menjadi produk frozen food yang cukup menjual. Kamu bisa mengolah ayam menjadi nugget yang sehat dan bisa dikonsumsi oleh seluruh lapisan masyarakat.
Baca juga: Serba-Serbi Kemasan Sachet 3 Side Seal Yang Harus Diketahui
Sama seperti cireng isi, memulai untuk memproduksi nugget ayam dalam skala rumahan untuk kemudian dijadikan sebagai langkah awal berbisnis merupakan hal yang bisa kamu coba. Cara pengolahan yang mudah dan produk yang disukai oleh seluruh lapisan masyarakat merupakan bekal yang bisa Anda manfaatkan untuk meraup keuntungan.
Dimsum Ayam
Dimsum merupakan kudapan khas Negeri Tirai Bambu yang biasanya disantap saat brunch. Di Indonesia, popularitas dimsum sudah sangat tinggi. Dimsum bahkan sudah dipasarkan di banyak lokasi dan platform baik online maupun offline.
Kudapan ini pada umumnya berbahan baku daging cincang ayam, udang, hingga beberapa ikan. Untuk dimsum ayam, biasanya akan dicampur dengan beberapa potong udang. Namun, dimsum yang diolah dari daging ayam cincang pun tidak kalah menggoda. Kamu bisa membuat dimsum yang enak dengan menggunakan ayam sebagai bahan utamanya. Cukup siapkan ayam giling, tepung tapioka, wortel, daun bawang, kulit pangsit, minyak wijen, gula pasir, lada bubuk, kaldu jamur, garam.
Ketika bahan sudah tercampur, kamu bisa langsung mengukus dimsum beberapa menit dan dimsum sudah siap konsumsi. Akan lebih nikmat jika dikonsumsi bersama saus. Dimsum juga bisa disimpan dalam jangka waktu tertentu, menyimpannya di dalam lemari pendingin merupakan cara yang bisa dilakukan untuk menyimpan dimsum agar tetap nikmat dikonsumsi.
Olahan ayam yang satu ini bisa menjadi makanan beku yang cocok untuk dipasarkan ke banyak lokasi. Saat ini bahkan produk dimsum frozen sedang sangat marak ada di pasaran karena memiliki
Berbagai menu olahan ayam yang sudah disebutkan sebelumnya sebenarnya bisa menjadi ide bisnis yang sangat brilian untuk dijalankan. kamu bisa memanfaatkan kemampuanmu untuk membuat olahan ayam yang sedap menjadi cuan dengan mengubahnya menjadi bisnis yang serius.
Mulai dari cireng isi, nugget ayam, hingga dimsum bisa menjadi produk yang sangat menarik dikembangkan. Kamu bisa memulainya dari usaha rumahan yang sederhana lalu memasarkannya melalui platform online.
Beberapa produk olahan ayam ini kemudian bisa dibuat menjadi produk frozen food yang menarik. Di pasaran, produk makanan beku atau frozen food menjadi produk yang cukup diminati akhir-akhir ini. Terlebih di masa pandemi seperti saat ini, kewajiban untuk mematuhi jarak dan tidak melakukan aktivitas di luar rumah membuat banyak orang lebih memilih produk yang bisa ia konsumsi di rumah. Termasuk juga untuk mengonsumsi dan memilih produk dalam kemasan yang bisa dikonsumsi di rumah. Maka dari itu, tidak heran jika produk makanan olahan yang beku bisa menjadi ide bisnis yang cemerlang.
Untuk memulai bisnis yang menggiurkan ini, ada beberapa hal yang harus kamu persiapkan. Hal mutlak yang harus ada adalah kemampuan untuk memproduksi produk olahan ayam yang sesuai dengan selera pasar. Kamu juga bisa membuat produk yang diproses dengan cara unik dan resep rahasia. Rasa produk yang menggoda lidah adalah hal yang sangat menjual dan membantumu untuk menjajakan lebih banyak produk ke banyak pelanggan.
Berbicara soal rasa pasti akan sangat subjektif. Hal ini karena setiap orang punya cita rasa tersendiri yang sangat berbeda. Namun, kamu bisa mengoptimalkan bahan baku yang segar dan resep khas yang mendukung terciptanya rasa unik di produk yang kamu produksi.
Setelah mendapatkan rasa yang unggul, kamu perlu untuk menjaga cita rasa dan kualitas produk agar tetap baik sampai ke tangan konsumen. Dalam hal ini kamu bisa menjaga kualitas produk olahan ayam dengan menggunakan kemasan yang mampu melindungi produk. Produk olahan ayam termasuk ke dalam kategori produk frozen food yang mudah basi dan terkontaminasi.
Baca juga: Mengapa Perlu Menggunakan Alat Press Plastik Pada Produk Makanan?
Jenis kemasan yang sangat disarankan untuk menjaga produk tersebut adalah bahan nylon yang juga bisa divacuum. Bahan nylon merupakan jenis kemasan yang memiliki ketebalan yang dapat diandalkan dan mampu menjawab tantangan produk frozen food. Karena memiliki ketebalan yang cukup baik, produk olahan ayam pun memiliki umur simpan yang lebih panjang. Dengan menggunakan kemasan yang tepat seperti bahan nylon, kamu bisa memasarkan produk ke banyak lokasi sehingga kemungkinan untuk menjangkau pasar yang lebih besar terbuka lebar.
Selain itu, kamu juga perlu memerhatikan cara promosi dan penjualan produkmu. Saat ini, kamu bisa memanfaatkan platform digital seperti sosial media atau berbagai marketplace yang memudahkan kamu untuk memasarkan produk secara luas. Bagaimana, apakah sudah tertarik untuk memulai bisnis frozen food dari olahan ayam?
