Saat menjalankan ibadah puasa, orang cenderung lebih suka menikmati menu sahur yang sederhana dan tidak terlalu mengenyangkan. Hal ini dikarenakan tidak semua orang punya energi untuk bangun sahur dan kuat menikmati makanan dalam jumlah banyak.
Meski orang gemar makanan simpel dan praktis buat sahur, bukan berarti kandungan gizi makanan terabaikan. Hendaknya menu sahur tetap mengandung asupan gizi cukup sebagai energi untuk berpuasa. Setidaknya ada karbohidrat dan protein dalam makanan tersebut.
Daftar Isi
Ide Menu Makanan Sederhana untuk Sahur
Buat kamu yang butuh rekomendasi ide makanan buat sahur, coba cek menu-menu simpel berikut ini ya. Beberapa makanan ini tidak perlu banyak waktu untuk menyiapkannya kok. Sederhana, tapi tetap enak.
Mie Goreng Sosis Bakso
Bosan sahur dengan nasi? Cobalah mengganti sumber karbohidrat tersebut dengan mie telur. Buat saja mie goreng dengan tambahan protein sederhana seperti sosis, bakso, atau suwiran ayam.
Menu ini cukup mudah untuk kamu siapkan menjelang sahur karena hanya butuh merebus mie dan menumisnya dengan bumbu-bumbu. Jika ingin lebih nikmat, tambahkan saja telur ke dalamnya. Mie goreng sosis bakso sudah cukup jadi energi untuk berpuasa seharian kok.
Nasi Goreng
Nasi untuk berbuka puasa terkadang masih sisa cukup banyak. Alih-alih kamu buang, sulap saja nasi sisa tersebut menjadi menu baru, yakni nasi goreng. Menu makanan ini jelas jadi favorit orang-orang Indonesia karena enak dan pastinya praktis.
Jangan lupa tambahkan sayur-sayuran agar nasi goreng lebih bergizi. Sebagai sumber protein, tambahkan telur goreng, ayam, atau udang. Makanlah menu ini dengan porsi sedang saja, jangan sampai kekenyangan mengingat isian nasi goreng sudah cukup banyak.
Cah Sawi Putih
Menu simpel untuk sahur sebenarnya terdiri dari nasi, sayur, dan lauk. Andai tidak punya banyak waktu untuk memasak sayur, buat saja cah sawi putih. Kandungan serat pada sayuran ini dapat memberikan efek kenyang dan tidak mudah lapar.
Biar lebih enak, masukkan kocokan telur ke dalam cah sawi putih. Padukan menu ini dengan lauk seperti tempe atau tahu. Satu porsi cah sawi putih dengan lauk dan nasi sudah cukup memberikan bekal energi buat berpuasa.
Tumis Tempe
Makanan yang satu ini juga terbilang praktis dan jadi kesukaan orang Indonesia. Siapa sih yang tidak menyukai tempe? Bukan cuma digoreng biasa, bahan tempe makin enak kalau kamu masak jadi tumisan.
Tumis tempe bersama bumbu-bumbu dan tambahkan irisan cabai hijau atau merah. Jika menyukai rasa pedas, beri saja cabai rawit untuk menambah selera makan. Cukup sajikan dengan nasi hangat buat menambah kelezatan makanan ini.
Telur Gulung
Selain tempe, telur juga merupakan hidangan favorit buat sahur. Entah itu dalam bentuk telur dadar maupun telur mata sapi. Sahur dengan telur juga dapat menjadi alternatif karena praktis, mudah, dan enak.
Namun, ada baiknya kamu variasikan menu tersebut biar tidak bosan. Misalnya, dengan membuat telur gulung. Kocok telur dan tambahkan irisan wortel berbentuk dadu kecil atau daun bawang agar lebih nikmat. Makan dengan nasi hangat, rasanya pasti enak!
Capcay
Ingin sahur dengan sayur-sayuran lengkap? Menu capcay adalah jawabannya. Makanan yang tergolong chinese food ini juga cukup mudah dalam membuatnya. Cukup sediakan dan potong beberapa aneka sayuran seperti wortel, brokoli, kubis, kembang kol, jamur, dan lain-lain.
Tinggal tumis dengan bawang putih dan tambahkan beberapa topping sesuai selera. Misalnya, irisan ayam, sosis, ataupun bakso. Dengan kandungan serat dari sayuran yang banyak, makanan capcay ini sangat cocok untuk sahur.
Brokoli Tumis Tahu Telur
Tumis sayuran lainnya yang lezat untuk menu sahur sederhana adalah brokoli. Membuat tumis brokoli tidak membutuhkan waktu terlalu banyak sehingga amat praktis untuk sahur. Cukup sajikan dengan nasi hangat dan tambahan lauk, jadilah menu sahur yang lengkap.
Jika ingin lebih enak, kamu bisa menambahkan tofu dan telur ke dalam tumis brokolimu. Dua bahan ini dapat menjadi sumber protein yang baik untuk berpuasa.
Ayam Teriyaki
Ingin mencoba makanan ala restoran yang praktis dan lezat buat sahur? Cobalah membuat ayam teriyaki. Masakan ini tidak begitu rumit karena zaman sekarang sudah tersedia banyak bumbu teriyaki yang sudah jadi.
Kamu cukup menyiapkan potongan ayam fillet, menumisnya dengan bumbu-bumu, dan menambahkan saus teriyaki instan. Hidangan ini sudah enak meski hanya kamu padukan dengan nasi hangat.
Ayam Goreng Tepung
Selain ayam teriyaki, menu ayam goreng tepung dapat menjadi penambah selera saat makan sahur. Makanan ini juga praktis kamu buat karena sudah ada bumbu cepat saji khusus ayam goreng. Kamu cukup menikmatinya bersama nasi hangat dan saus sambal. Simpel dan enak!
Sop Sayur
Andai tak berselera dengan makanan berat untuk sahur, buat saja sop sayuran. Makanan ini lebih ringan dan tidak terlalu mengenyangkan perut secara berlebihan.
Kamu dapat menikmatinya tanpa nasi atau dengan nasi, sesuai seleramu saja. Jika tidak menggunakan nasi, ada baiknya tambahkan beberapa potongan kentang ke dalam sop sayur sebagai sumber karbohidrat.
Semoga referensi menu sahur sederhana tadi bisa menambah ide untuk masakan sahurmu ya. Selamat menjalankan ibadah puasa!
